忍者ブログ
[114] [113] [111] [110] [112] [108] [104] [103] [102] [101] [96
Posted by 小伴天 - 2015.12.01,Tue
2015年12月花膳

■師走(12月)の花膳のお献立
(写真は「山茶花」2,000円(税込2,160円)の上花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「椿」  1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「山茶花」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜は、上花膳「山茶花」2,000円(税込2,160円)のみとなります。



■冬の花膳「椿」お献立 1,500円(税込1,620円)

<口取り物>
 ・人参の生姜はちみつ和へ ・たたみ鰯
 ・椿寿司(スモークサーモン いくら) 
 ・あみえび玉子 干柿バター 自家製塩辛
 ・さつま芋の紅白揚げ 白味噌田楽 

<小鍋>
 ・出来立てトーフ 牡蠣 蕪
    薬味(柚子胡椒、葱、ポン酢)

<刺身>
 ・冬の刺身物 二種

<温物>
 ・鶏葱そば

<御飯>
 ・鮭ふりかけ ご飯

<今月のデザート>
 ・里芋のクリームブリュレ ザクロ ミント
里芋のクリームブリュレ


■冬の上花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・サバフグ アーモンド揚げ
  蓮根チップス 抹茶塩 レモン

<蒸物>
 ・茶わん蒸し


※夜は、上花膳「山茶花」2,160円のみとなります。
 数量限定です。
 仕入れにより内容の変わる場合があります。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
PR
所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
LINK
お店のメニューやコース料理・地図など 詳細情報をご覧いただけます。
カレンダー
03 2018/04 05
S M T W T F S
2 3 4 5 6 7
8 9 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
最新トラックバック
最新コメント
ブログ内検索
Template by mavericyard*
Powered by "Samurai Factory"
忍者ブログ [PR]