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Posted by 小伴天 - 2015.09.01,Tue
2015年9月花膳

■長月(9月)の花膳のお献立
(写真は「桔梗」2,160円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」 1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「桔梗」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「桔梗」2,000円(税込2,160円)のみとなります。



■秋の花膳のお献立「萩」1,500円(税込1,620円)

<口取り物>
 ・海老旨煮 衣かつぎ塩むし・サンマ有馬煮
 ・半熟玉子 (十五夜仕立て) イクラ醤油漬
 ・黒胡麻ドーフ味噌田楽・いちじく胡瓜
 ・ポークジャーキー 生姜酢

<刺身>
 ・秋の刺身物

<温物>
 木ノ子たっぷりの土瓶蒸し
 (舞茸・占地・白身魚・銀杏・豆腐など)

<冷し物>
 ・滑茸そば
  (滑茸・そうめん南瓜・オクラ・スダチ加減出汁)
 
<御飯>
 ・ちりめん山椒ごはん

<今月のデザート>
 ・南瓜プリン ぶどう ザクロ
カボチャプリン


■秋の花膳のお献立「桔梗」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・イカ真丈の蓑虫揚げ ししとう

<蒸物>
 ・茶わん蒸し

※夜の花膳は2,000円(税込2,160円)「桔梗」のみとなります。
 内容は日によって変る場合がございます。

                   メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
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所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
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プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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