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Posted by 小伴天 - 2017.08.01,Tue
“鰻会席"

碧南の夏の味覚 
   小伴天名物 夏の限定メニュー「鰻会席」


「うなぎ会席」は小伴天の夏の人気メニューです。
夏の限定メニューとなっております。ぜひご賞味下さい。

(旬の食材を使用しておりますので、お料理が写真と異なる場合がございます)

要予約:二名様より、前日までの予約にて承ります。TEL0566-48-0218


■夏の限定メニュー
    「鰻会席」のお献立 5,500円(税込5,940円)


<前菜>
・夏の口取りいろいろ
・う巻き
・鰻寿司

<刺身>
・うなぎのあらい

<焼物>
・白焼
・肝焼き
・骨せんべい

<酢物>
・うざく 三杯酢

<御飯>
・名物炭焼ひつまぶし
    葱、山葵 出汁

<甘味>
季節のフルーツ



要予約:二名様より、前日までの予約にて承ります。TEL0566-48-0218





                 メニュー作成者/料理長 長田 健太


                                  ご来店を心よりお待ちしております。




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Posted by 小伴天 - 2017.08.01,Tue
2017年8月花膳

■葉月(8月)の花膳のお献立
(写真は「ひまわり」2,160円の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「ひまわり」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
*夜は上花膳「ひまわり」2,000円(税込2,160円)のみとなります。
*数に限りがございます。




■夏の花膳のお献立「あさがお」1,500円(税込1,620円)

<口取り物>
 ・梅とちりめんの玉子焼 ・ゆで地豆
 ・いちじくサーモン巻 ・さつま芋レモン煮
 ・夏野菜ピクルス(冬瓜、そうめん南瓜、トマト、胡瓜)
 ・鰻茄子 長芋とろろ 木ノ芽 山葵

<刺身>
 ・夏の刺身物 二種

<冷し物>
 ・素麺 梅酢ジュレ
   (温泉玉子、海老 トマト 大葉しそ)
 
<御飯>
 ・ゴーヤのおかか和え ご飯

<今月の水菓子>
 ・桃の赤ワインゼリー寄せ
桃の赤ワインゼリー寄せ


■夏の花膳のお献立「ひまわり」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・無花果の肉巻きフライ

<蒸物>
 ・茶碗蒸し



*夜は上花膳「ひまわり」2,000円(税込2,160円)のみとなります。
*このメニューは、一グループ8名様までお受けいたします。
*このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太

                      ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2017.08.01,Tue

 2017年


  8月

     2日(水)  定休日

     9日(水)  定休日

    16日(水)  営業致します

    17日(木)  休業致します

    23日(水)  定休日


      28日(月)から 9月1日(金)まで
            夏期休業致します


          宜しくお願い致します
  



Posted by 小伴天 - 2017.07.01,Sat
小伴天では平成29年度 碧南市ふるさと納税のプレゼント(返礼品)をご用意致しております。

三河一色産新仔うなぎを職人が焼き、伝統のタレで仕上げます。
ふっくらとして上質なこの時期ならではの新仔の蒲焼、白焼、肝焼を数量限定で。
夏の土用丑(一の丑7/25,二の丑8/6)、お盆にお届けいたします。
是非この機会に皆様でお召し上がりください。


うなぎの炭火焼づくし


パッケージ内容のイメージです。


<内容>
 蒲焼 3尾(6p) 白焼 1尾(2p)
 肝焼き 2袋(約16尾分)たれ2本
 山椒3袋  山葵  1袋

200口限定
発送日を下記よりご指定ください。
(到着日はお届けエリアによって翌日、翌々日になります。)
(1)7/21(金)<7/14〆切>
(2)8/3(木)<7/28〆切>
(3)8/10(木)<8/6〆切>

 ※炭火焼づくしは、冷凍でお届けいたします。


小伴天の平成29年度 碧南市ふるさと応援寄附金(ふるさと納税)プレゼントは、
「ふるさとチョイス」や「碧南市のパンフレット」よりお申し込みください。

<土用丑、お盆にお届け>限定:うなぎの炭火焼づくし「ふるさとチョイス」HPはこちらから
Posted by 小伴天 - 2017.07.01,Sat
小伴天では平成29年度 碧南市ふるさと納税のプレゼント(返礼品)をご用意致しております。
職人が厳選し、丹念に焼き上げた鰻を、真空にして冷蔵でお届け致します。
おかげさまで毎年多くの方から、御好評をいただいております。
この機会に小伴天の鰻を、ご自宅用に ご贈答用に いかがでしょうか。



三河一色産うなぎの炭火焼
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容>
  蒲焼1.5尾  たれ1本  山椒3袋


三河一色産うなぎの炭火焼 ひつまぶしセット
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容> 
  蒲焼2尾(4p) 肝焼2袋 (約16尾)
  たれ2本  山椒2袋


三河一色産うなぎの炭火焼 至福の8尾セット
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容>
  蒲焼8尾  たれ大2本  山椒8袋


こだわりのひつまぶし券
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容>
  小伴天の炭焼きひつまぶし 
  特製デザート  コーヒー  各2名様分


特別会席お食事券
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容>
   小伴天の季節の会席料理 2名様分


厳選会席お食事券
 ※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます
<内容>
 厳選した食材を用いて、お客様と相談の上でつくりあげる会席料理 2名様分


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当店の鰻のたれは、上質のみりんとザラメ、こだわりのたまり醤油を
ブレンドして、じっくりと仕込み寝かせたものを、創業以来の鰻の
たれに継ぎ足し使い続けております。
添加物、化学調味料などは添加いたしておりません。
これからも伝統を守り、安全で美味しい炭焼き鰻を提供してまいります。
どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

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小伴天の平成29年度 碧南市ふるさと応援寄附金(ふるさと納税)プレゼントは、
「ふるさとチョイス」や「碧南市のパンフレット」よりお申し込みください。

「ふるさとチョイス」HPはこちらから
Posted by 小伴天 - 2017.07.01,Sat
2017年7月花膳

■文月(7月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「ひまわり」2,160円です。・・仕入れにより内容の変わる場合があります。)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「ひまわり」2,000円(税込2,160円)(昼・夜)
*夜は上花膳「ひまわり」2,000円(税込2,160円)のみとなります。
*数に限りがございます。



■夏の花膳のお献立「あさがお」1,500円(税込1,620円)

<口取り物>
 ・無花果の生ハム巻サラダ 海老 プチトマト
    醤油麹ドレッシング      
 ・とうもろこし豆腐の田楽
 ・とまと玉子焼
 ・豚の柔らか煮の香味あんかけ 

<刺身>
 ・夏の刺身物 二種

<冷鉢>
 ・素麺(温泉玉子、オクラ 椎茸 めんつゆ すり柚)

<御飯>
 ・じゃこピーマン ご飯

<今月のデザート>
 ・夏のフルーツ あんみつ
     西尾抹茶蜜
夏のフルーツあんみつ

■夏の上花膳のお献立「ひまわり」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・無花果と白身魚の天ぷら 大葉しそ
    梅 天つゆ    

<蒸物>
 ・茶わんむし

*夜は上花膳「ひまわり」2,000円(税込2,160円)のみとなります。
*このメニューは、一グループ8名様までお受けいたします。
*このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太


                    ご来店を心よりお待ちしております。
所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
LINK
お店のメニューやコース料理・地図など 詳細情報をご覧いただけます。
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プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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