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Posted by 小伴天 - 2018.10.01,Mon
2018年10月花膳

■神無月(10月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「桔梗」2,484円です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」 1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
* 夜は上花膳「桔梗」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
* 数に限りがございます。



■■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税込1,836円)

<口取り物>
 ・秋刀魚有馬煮 栗 串海老
 ・ジャンボ地豆の塩ゆで
 ・南瓜ごま豆腐 紫菊
 ・無花果 ミニトマト みそ ゆず胡椒

<刺身>
 ・秋の刺身物 二種

<コンロ>
 ・土瓶蒸し
   舞茸、しめじ、魚、銀杏、紅葉麸

<温物>
 ・揚げ出し豆腐 なめ茸おろし 生姜
 
<御飯>
 ・ちりめん山椒 ご飯


<今月のデザート>
 ・さつま芋のムース
     柿 ラムレーズン 粒あん 
さつま芋のムース


■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・椎茸の双身揚げ
  いか真丈 アーモンド 

<蒸物>
 ・茶わん蒸し

* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


            メニュー作成者/店長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
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Posted by 小伴天 - 2018.10.01,Mon
当店では、平成30年度「碧南市ふるさと応援寄附金のプレゼント」を
ご用意しております。


碧南市にふるさと応援の寄付をしていただきますと、寄付金額に応じて、プレゼントを
お選びいただけます。
ご自分用としても、お礼やご贈答用としても多くの方に喜んでいただいております。
下記に記載したふるさとチョイスなどのホームページや碧南市のパンフレットより
お申し込みください。



三河一色産うなぎの炭火焼

貴重な三河一色産の炭火焼うなぎです。

寄付金額 一万円
<内容>
   蒲焼1.5尾  たれ1本  山椒3袋

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




*新商品* 昭和の味 三河とんてき

伝統のうなぎのタレをベースにした味付けのとんてき
です。昭和の小伴天でも人気の一品です。
低温で調理済みですので、解凍後、軽く焦げ目を
つけるだけで、簡単にお召し上がりいただけます。


寄付金額 一万円
<内容>
   三河とんてき 3枚 (厚切り)

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




三河一色産うなぎの炭火焼
ひつまぶしセット


貴重な三河一色産の炭火焼うなぎの
小伴天名物のひつまぶしセットです。


寄付金額 二万円
<内容>
  炭火焼うなぎ蒲焼3尾(6p)、
  うなぎタレ2本、山椒3袋、海苔3袋、わさび3袋

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




三河一色産うなぎの
炭火焼づくし

肝焼たっぷり 約16尾分

貴重な三河一色産の炭火焼うなぎづくしです。

寄付金額 三万円
<内容>
   炭火焼うなぎ蒲焼2尾(4p) 白焼1尾(2p)
   肝焼き2袋(約16尾分)
   うなぎタレ2本、山椒3袋、わさび1袋

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




三河一色産うなぎの
炭火焼 至福の八尾セット


貴重な三河一色産の炭火焼うなぎ
八尾セットです。


寄付金額 五万円
<内容>
   炭火焼うなぎ蒲焼8尾(16p)
   うなぎタレ大2本、山椒8袋

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




こだわりのひつまぶし券

貴重な三河一色産の炭火焼うなぎの
小伴天名物のひつまぶしです。


寄付金額 二万円
<内容>
  小伴天の炭焼きひつまぶし 
  特製デザート コーヒー  各2名様分

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




特別会席お食事券

小伴天の季節の会席料理です。
地元の食材や調味料をつかったお料理を
お楽しみいただけます。


寄付金額 三万円
<内容>
   小伴天の季節の会席料理 2名様分

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




厳選会席お食事券

厳選した食材を元に、お客様と相談で、
お好みの会席をつくりあげます。


寄付金額 五万円
<内容>
   厳選した食材を用いて、
   お客様と相談の上でつくりあげる会席料理 2名様分

※写真をクリックすると大きい画像をご覧いただけます




小伴天の平成30年度 碧南市ふるさと応援寄附金(ふるさと納税)プレゼントは、
「ふるさとチョイス」「楽天」「ANA」「ふるなび」
「碧南市役所のHP」「碧南市ふるさと応援寄附金パンフレット」
よりお申し込みいただけます。


「ふるさとチョイス」HPはこちらから

「楽天ふるさと納税」HPはこちらから

「ANAのふるさと納税」HPはこちらから

「ふるなび」HPはこちらから

「碧南市役所」HPはこちらから




また、寄附とは別に、直接ご注文もお受けすることができます。
お電話でのお申し込みお問い合わせ等、お待ちしております。
小伴天TEL 0566-48-0218


この機会に、小伴天の味を多くの方々にお届けできますよう、努力してまいります。
よろしくお願いいたします。
Posted by 小伴天 - 2018.10.01,Mon
小伴天では平成30年度 碧南市ふるさと納税のプレゼント(返礼品)をご用意致しております。

創業98年の日本料理店「小伴天」がつくる一段重おせち(3人前)を、
大好評につき、150口限定で受付開始します!



「小伴天」のおせちのイメージです。

料理人が手をかけ仕込んだ料理を、発送前日に盛り付け冷蔵にてお届けします。
地元三河地方でとれた食材をふんだんに詰め込んだ和風一段重です。
是非この機会に新年の食卓でお召し上がりください。


新年の門出にふさわしい 創業大正9年 日本料理 小伴天 のプレミアムなおせちです。

国産の大ぶりの活伊勢海老を炊き上げたほか、当店こだわりのうなぎの山椒煮、

選びぬいたボラの卵を、手をかけて塩漬、天日干しして作る自家製からすみなど

三河の海の幸、山の幸をふんだんに使い、地元の調味料で仕上げます。

職人がひとつひとつ丁寧に「発送前日」に盛り込みます。

盛り付けた状態でお届けするので、届いてすぐ召し上がっていただけます。


<お献立>
 伊勢海老、煮アワビ、からすみ、うなぎ山椒煮、サワラ幽庵焼き、車海老艶煮、数の子、サーモン西京焼き、栗きんとん、昆布巻き、三河はぜ甘露煮、伊達巻、紅白なます、田作り、松風、糸ウニ真蒸、いくら醤油漬け、黒豆、紅白千代侶ぎ、梅麸 他


*内容が多少変わる場合がございます。



※※150口限定※※

寄付金額40,000円以上で承ります


※1 平成30年12月31日に到着の予定です。平成30年12月30日に一斉発送いたします。
   到着日の指定はできません。(配達時間の指定は可)
※2 消費期日が短いので、本州(青森県を除く)、四国の方 限定とさせていただきます。
※3 天候など不慮の出来事で、年内にお届けできない場合がございますが、あらかじめ
   ご了承ください。



小伴天の平成30年度 碧南市ふるさと応援寄附金(ふるさと納税)プレゼントは、
「ふるさとチョイス」「楽天」「ANA」「ふるなび」
「碧南市役所のHP」「碧南市ふるさと応援寄附金パンフレット」
よりお申し込みいただけます。


「ふるさとチョイス」HPはこちらから

「楽天ふるさと納税」HPはこちらから

「ANAのふるさと納税」HPはこちらから

「ふるなび」HPはこちらから

「碧南市役所」HPはこちらから




また、寄附とは別に、直接ご注文もお受けすることができます。
お電話でのお申し込みお問い合わせ等、お待ちしております。
小伴天TEL 0566-48-0218
Posted by 小伴天 - 2018.09.01,Sat
2018年9月花膳

■長月(9月)の花膳のお献立
(写真は「桔梗」2,484円の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」 1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
* 夜は上花膳「桔梗」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
* 数に限りがございます。



■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税込1,836円)

<口取り物>
・ 海老旨煮、衣かつぎ塩むし、サンマ有馬煮
・ 半熟玉子(月見仕立て)
・ 黒ごま豆腐の白味噌田楽
・ いちじく生ハム巻き

<刺身>
 ・ 秋の刺身物 二種

<温物>
  ・ 木ノ子たっぷりの土瓶蒸し
    (舞茸・しめじ・魚・銀杏・豆腐など)

<冷し物>
 ・滑茸そば スダチ酢加減出汁
(滑茸、そうめん南瓜、オクラ)
 
<御飯>
 ・ ちりめん山椒ご飯

<今月のデザート>
 ・かぼちゃプリン ぶどう ザクロ
カボチャプリン


■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・海老アーモンド揚げ 
   しめじ 茄子の天ぷら ししとう みぞれ酢

<蒸物>
 ・ 茶わん蒸し

* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


         メニュー作成者/店長 長田 健太

                      ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2018.08.01,Wed
2018年8月花膳

■葉月(8月)の花膳のお献立
(写真は「ひまわり」2,484円の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「ひまわり」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
*夜は上花膳「ひまわり」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
*数に限りがございます。




■夏の花膳のお献立「あさがお」1,700円(税込1,836円)

<口取り物>
 ・梅とちりめんの玉子焼 ・ゆで地豆
 ・いちじくサーモン巻 ・さつま芋レモン煮
 ・夏野菜ピクルス  生姜酢
  (そうめん南瓜、プチトマト、いちじく、胡瓜)
 ・鰻茄子 茗荷油煮 長芋とろろ 木ノ芽

<刺身>
 ・夏の刺身物 二種

<冷し物>
 ・素麺 梅酢ジュレ
  (温泉玉子 海老 鶏むね肉 トマト 大葉しそ)
 
<御飯>
 ・ゴーヤのおかか和え ご飯

<今月の水菓子>
 ・桃の赤ワインゼリー寄せ
桃の赤ワインのゼリー寄せ


■夏の花膳のお献立「ひまわり」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・無花果の肉巻きフライ

<蒸物>
 ・茶わん蒸し



*夜は上花膳「ひまわり」のみとなります。
*このメニューは、一グループ8名様までお受けいたします。
*このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



            メニュー作成者/店長 長田 健太

                      ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2018.07.01,Sun
2018年7月花膳

■文月(7月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「ひまわり」2,484円です。・・仕入れにより内容の変わる場合があります。)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「ひまわり」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
*夜は上花膳「ひまわり」2,300円(税込2,484円)のみとなります。
*数に限りがございます。



■夏の花膳のお献立「あさがお」1,700円(税込1,836円)

<口取り物>
 ・海老、無花果、プチトマト、わかめの緑酢かけ      
・玉蜀黍とうふ ・とまと玉子焼
・切干し大根煮 枝豆

<刺身>
 ・夏の刺身物 二種

<冷物>
 ・素麺(温泉玉子、オクラトロロ 椎茸 めんつゆ 柚子)

<温物>
 ・豚の柔らか煮 ナス、カボチャ 赤味噌田楽

<御飯>
 ・じゃこピーマン ご飯

<今月のデザート>
 ・夏のフルーツ あんみつ
     西尾抹茶蜜
夏のフルーツあんみつ

■夏の上花膳のお献立「ひまわり」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・無花果のアラレ揚げ
  白身魚、プチトマト、大葉しその天ぷら 
  白たまり天つゆ    
 

<蒸物>
 ・茶わんむし

*夜は上花膳「ひまわり」2,300円(税込2,484円)のみとなります。
*このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
*このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



            メニュー作成者/店長 長田 健太


                    ご来店を心よりお待ちしております。
所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
LINK
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HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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