花膳 令和三年 長月(9月)

■長月(9月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「桔梗」です。仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　2,200円(税込)(昼限定)
「桔梗」2,750円(税込)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。


■秋の花膳のお献立「萩」2,200円(税込)

＜口取り物＞
　・海老旨煮 チーズ松風 衣かつぎ塩むし
　・鮎有馬煮　笑い栗
　・半熟玉子(月見仕立) イクラ醤油漬
　・黒ごま豆腐の白味噌田楽
　・いちじく 胡瓜 ちりめん 黒糀　

＜刺身＞
　・秋の刺身物 二種

＜温物＞
　・きのこたっぷりの土瓶蒸し
　　（舞茸、しめじ、魚、紅葉麩、銀杏など）

＜冷し物＞
　・滑茸そば　スダチ酢加減出汁
　　（滑茸、そうめん南瓜、オクラ）
　
＜御飯＞
　・ちりめん山椒ご飯

＜今月のデザート＞
　・いちじくプリン　碧南スペシャル



■秋の上花膳のお献立「桔梗」2,750円(税込)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・いちじくとスモークサーモンのアーモンド揚げ　
　　　みぞれ酢

＜蒸物＞
　・　茶わん蒸し


＊ 夜は、上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 メニュー作成者／店長　長田　健太

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご来店を心よりお待ちしております。