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Posted by 小伴天 - 2014.12.01,Mon
2014年12月花膳

■師走(12月)の花膳のお献立
(写真は「山茶花」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「椿」  1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「山茶花」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「山茶花」2,000円(税込2,160円)のみとなります。



■冬の花膳「椿」お献立 1,500円(税込1,620円)

<口取り物>
 ・人参の生姜はちみつ和へ ・たたみ鰯
 ・スモークサーモンの椿寿司 ・干柿バター
 ・あみ海老の卵焼き ・塩辛
 ・さつま芋のみじん粉揚げ

<小鍋>
 ・出来たて豆腐(蕪・カキ・柚子)
    ポン酢・柚子胡椒・葱

<刺身>
 ・冬の刺身物 二種

<温物>
 ・鶏葱そば

<御飯>
 ・御飯・漬物

<今月のデザート>
 ・里芋のクリームブリュレ
里芋のクリームブリュレ


■冬の花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・白サバフグのアーモンド揚げ
   レンコンチップス

<蒸物>
 ・茶わんむし


※夜の花膳は「山茶花」2,000円(税込2,160円)のみとなります。数量限定です。
 内容は日によって変る場合がございます。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
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所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
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プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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