花膳(季節のミニ会席膳) 2018年睦月(1月)

■睦月(1月)の花膳のお献立

*写真は「福寿草」2,000円(税込2,160円)の上花膳例です。
＊数に限りがございます。
＊仕入れにより内容の変わる場合があります。


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「南天」　1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「福寿草」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「福寿草」2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■初春の花膳「南天」のお献立 1,500円(税込1,620円)

＜口取り物＞
　・海老旨煮　　鰊(にしん)昆布巻き　糸うに真丈
　・紅白なます　いくら　
　・フグ皮サラダ　人参ドレッシング

＜刺身＞
　・季節の刺身物

＜鍋物＞
　・人参ポンズ鍋
　　（豚バラ、牡蠣、白菜、豆腐、しめじ、人参）

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒粕煮

＜御飯＞
　・ちりめんじゃこご飯

＜今月の甘味物＞
　・ヨーグルトムース　碧南美人ジャム
　　（グレープフルーツ　苺　キュウイ）



■初春の上花膳「福寿草」のお献立 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白魚と碧南人参のかき揚げ　芹　玉葱

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊夜は、上花膳（2,160円）のみとなります。
＊このメニューは、1グループ ８名様までお受けいたします。
＊このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。