冬の花膳 令和元年 師走(12月)

■師走(12月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「山茶花」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「椿」 　1,700円(税別)(昼限定)
「山茶花」 2,300円(税別)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「山茶花」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。
＊仕入れにより内容の変わる場合があります。


■冬の花膳「椿」お献立 1,700円(税別)

＜口取り物＞
・牡蠣のフルーツみぞれ和へ　
・椿寿司（スモークサーモン　いくら）　
・あみえび玉子焼　　
・自家製いかの塩辛
・さつま芋の紅白揚げ　白味噌田楽
・よし海老　干し柿バター　むかご真丈

＜小鍋＞
　・出来立てトーフ
　　　　薬味(柚子胡椒、葱、ポン酢）

＜刺身＞
　・冬の刺身物 二種

＜温物＞
　・鶏葱そば

＜御飯＞
　・鮭ふりかけ　　ご飯

＜今月のデザート＞
　・里芋のクリームブリュレ
　　　　ホイップ　八丁味噌パウダー
　　　　ザクロ　ミント



■冬の上花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鱈のアーモンド揚げ
　　　　蓮根チップス　みぞれ酢

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊　夜は、上花膳「山茶花」のみとなります。
＊　このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
＊　このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。