初春の花膳 令和二年 睦月(一月)

■初春睦月(一月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「福寿草」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「南天」　1,700円(税別)(昼限定)
「福寿草」2,300円(税別)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「福寿草」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。
＊仕入れにより内容の変わる場合があります。

■初春の花膳「南天」のお献立 1,700円(税別）

＜口取り物＞
　・海老旨煮　　鰊(にしん)昆布巻　うに真丈　松風
　・紅白なます　いくら　
　・フグ皮サラダ　人参ドレッシング

＜刺身＞
　・季節の刺身物

＜鍋物＞
　・人参ポンズ鍋
　　（豚バラ、牡蠣、白菜、豆腐、しめじ、人参）

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒粕煮

＜御飯＞
　・ご飯　味噌汁　香の物

＜今月の甘味物＞
　・ヨーグルトムース　碧南美人ジャム
　　（グレープフルーツ　苺　キュウイ）



■初春の上花膳「福寿草」のお献立 2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白魚のかき揚げ
　　 (碧南人参、芹、玉ねぎ）

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊　夜は、上花膳「福寿草」のみとなります。
＊　このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
＊　このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。