花膳 令和元年 長月(9月)

■長月(9月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「桔梗」です。仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　1,700円(税別)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税別)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。


■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税別)

＜口取り物＞
　・上段　海老旨煮 衣かつぎ塩むし
　　　　　サンマ佃煮
　・下段　半熟玉子（月見仕立て）
　　　　　黒ごま豆腐の田楽味噌
　　　　　いちじく 胡瓜 ちりめん 黒糀　

＜刺身＞
　・秋の刺身物 二種

＜温物＞
　・木ノ子たっぷりの土瓶蒸し
　　　　（舞茸・しめじ・魚・銀杏・豆腐など）

＜冷し物＞
　・滑茸そば　スダチ酢加減出汁
　　　　（滑茸、そうめん南瓜、オクラ）
　
＜御飯＞
　・　ちりめん山椒ご飯

＜今月のデザート＞
　・いちじくプリン　碧南スペシャルⅡ



■秋の上花膳のお献立「桔梗」2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・海老アーモンド揚げ　
　　　しめじ　茄子の天ぷら　ししとう　みぞれ酢

＜蒸物＞
　・　茶わん蒸し


＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 メニュー作成者／店長　長田　健太

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご来店を心よりお待ちしております。