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Posted by 小伴天 - 2013.02.01,Fri
2013年2月花膳

◎如月(2月)の花膳のお献立
(写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)

 月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
  1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜) ※ 数量限定です。
  夜の花膳は 2,100円のみとなります。



◎早春の花膳のお献立 1,600円

<口取り物>
 ・鰯の握り寿司・菜の花 黄味酢掛け
 ・大豆とひじきの煮物
 ・塩麹和へ(カリフラワー・プチトマト・蛸・胡瓜)
 ・青海苔の玉子焼
 ・ワカサギ南蛮漬

<刺身>
 ・早春の刺身物 2種

<強肴>
 ・帆立貝、カキ、ワカメのバター醤油焼

<温物>
 ・豚柔か煮 蓮根、ゴボウ 根菜いろいろ

<御飯> <味噌汁>

<今月のデザート>
 ・三色白玉ぜんざい
  (碧南美人・ブロッコリー・柚子生姜)
三色白玉ぜんざい


◎早春の花膳のお献立 2,100円
 上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・白魚と碧南美人、セリのかき揚げ

<蒸物>
 ・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。数量限定です。
 内容は日によって変る場合がございます。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
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所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
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プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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