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Posted by 小伴天 - 2011.11.01,Tue
2011年11月花膳

■霜月(11月)の花膳のお献立
(写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
 1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。



■秋の花膳のお献立「萩」 1,600円

<口取り物>
 ・むかご真丈 カニ絹巻・ガンモ山椒焼
 ・栗
 ・青菜・柿・カモロース・胡麻和へ

<刺身>
 ・秋の刺身物二種

<温物>
 ・豆乳鍋(豚バラ肉・しめじ)

<冷し物>
 ・スモークサーモンとイクラのサラダ(小蕪・柚子ドレ)
 
<御飯>
 ・あみ海老の佃煮 赤米ご飯

<今月のデザート>
 ・法蓮草のムースと
   柿の天ぷら・ザクロ
法蓮草のムース


■秋の花膳のお献立「桔梗」 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・胡麻豆腐のコロッケ 吹き寄せ盛り

<蒸物>
 ・茶碗蒸し


※夜の花膳は「桔梗」2,100円のみとなります。数量限定です。
 内容は日によって変る場合がございます。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。

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所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
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プロフィール
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小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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