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Posted by 小伴天 - 2011.03.01,Tue
2011年3月花膳

■弥生(3月)の花膳のお献立
(写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます)

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
 <桃>1,600円(昼限定)・<桜>2,100円(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。



■■春の花膳のお献立 1,600円<桃>

<口取り物>
 ・菜ノ花・ホタルイカ・青柳 梅酢とろろ
 ・分葱 蛸 鉄砲和へ ゴマドーフ
 ・筍 姫皮佃煮
 ・串打二種(空豆・筍・胡瓜(もろみそ)
       海老・菱形真丈・焼板)

<刺身>
 ・鯛と春野菜のサラダ 梅肉ドレッシング

<温物>
 ・筍ワカメ鍋
  (湯葉巻・三河鶏など)

<御飯>
 ・散らし寿司
  (錦糸玉子・イクラ醤油・白魚・海老など)

<今月のデザート>
 ・桜餅
  ◎苺入り
桜餅

■春の花膳のお献立 2,100円<桜>
上記のお献立に次の2品が付きます。


<揚物>
 ・鰻 新ジャガコロッケ

<蒸物>
 ・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※お昼に食事を注文された方にコーヒー・ソフトドリンクを150円でお付けします。
※数量限定です。
 内容は日によって変る場合がございます。



            メニュー作成者/料理長 長田 健太



ご来店を心よりお待ちしております。
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所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
 TEL0566-48-0218
 FAX0566-48-6959
営業時間
 昼11:30〜14:00
 夜17:00〜21:00
 (オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
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プロフィール
HN:
小伴天
性別:
男性
職業:
小伴天料理長
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