花膳(季節のミニ会席膳) 2011年卯月(4月)

■卯月(4月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　＜桃＞1,600円(昼限定)・＜桜＞2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■■春の花膳のお献立 1,600円＜桃＞

＜口取り物＞
　・鯛子・青豆真丈・空豆 肝ゼリー
　・蕗・ホタルイカ　フキ味噌掛け・浅利しぐれ
　・煮物（筍・桜人参など）

＜お造り＞
　・春の刺身物 二種

＜鍋＞
　・春の香鍋
　　（春キャベツ・新玉葱・浅利・菜の花）

＜御飯＞
　・桜海老釜揚げ・こうなごくぎ煮
　　白飯・味噌汁・香の物

＜今月のデザート＞
　・桜杏仁豆腐


■春の花膳のお献立 2,100円＜桜＞
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・海老天ぷら　イカ真丈五色揚げ　桜葉天ぷら

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2011年弥生(3月)

■弥生(3月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　＜桃＞1,600円(昼限定)・＜桜＞2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■■春の花膳のお献立 1,600円＜桃＞

＜口取り物＞
　・菜ノ花・ホタルイカ・青柳 梅酢とろろ
　・分葱 蛸 鉄砲和へ　ゴマドーフ
　・筍 姫皮佃煮
　・串打二種（空豆・筍・胡瓜(もろみそ)
　　　　　　　海老・菱形真丈・焼板）

＜刺身＞
　・鯛と春野菜のサラダ　梅肉ドレッシング

＜温物＞
　・筍ワカメ鍋
　　（湯葉巻・三河鶏など）

＜御飯＞
　・散らし寿司
　　（錦糸玉子・イクラ醤油・白魚・海老など）

＜今月のデザート＞
　・桜餅
　　◎苺入り


■春の花膳のお献立 2,100円＜桜＞
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鰻 新ジャガコロッケ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※お昼に食事を注文された方にコーヒー・ソフトドリンクを150円でお付けします。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2011年如月(2月)

■如月(2月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■早春の花膳のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・玉子焼(磯部巻)　海老・白魚酒煮　真丈　甘露煮
　・人参ドレッシングサラダ(三河湾の若布・青柳)

＜刺身＞
　・春の刺身物

＜煮物＞
　・豚の柔か煮　根菜いろいろ 薬膳あんかけ
　　　　　　　　　　　　　　　くこの実・松の実

＜温物＞
　・帆立貝のグラタン
　　（帆立・蟹・スモークサーモン・ブロッコリー）

＜御飯＞
　・芽かぶトロロご飯

＜今月のデザート＞
　・白玉ぜんざい
　　　◎三色白玉(ブロッコリー・人参・バナナ)


■早春の花膳のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白魚と碧南美人(人参)のかきあげ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※お昼に食事を注文された方にコーヒー・ソフトドリンクを150円でお付けします。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2010年師走(12月)

■師走(12月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■■冬の花膳のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・氷頭・サーモン・イクラみぞれ和え・タタミ鰯
　・サツマ芋カラアゲ・あみ海老の卵焼
　・海老旨煮・干し柿バター・鶏山椒焼

＜小鍋＞
　・あんかけ鍋（胡麻豆腐・牡蠣・青唐）

＜刺身＞
　・冬の刺身 二種

＜汁物＞
　・温麺ひろうす・わかめ　三葉　柚

＜御飯＞
　・ちりめん青菜ご飯

＜今月のデザート＞
　・抹茶・小豆のチョコムースケーキ
　　　☆ツリーシュガー☆



■冬の花膳のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白サバフグのアーモンド揚げ
　　　蓮根チップス　バルサミコ酢

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2010年霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■■秋の花膳のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・チーズ松風・コンニャク煎り出し
　・カニ絹巻・栗・海老旨煮・真丈
　・青菜おひたし・占地・柿・胡麻クリーム

＜刺身＞
　・秋の刺身物二種

＜温物＞
　・豆乳鍋（豆乳・豚バラ肉・きのこ）

＜冷し物＞
　・蕪とサーモンのサラダ（イクラ・白きくらげ・菊花）
　　　柚子ドレッシング
　
＜御飯＞
　・紫米の栗ご飯

＜今月のデザート＞
　・白胡麻のムース
　　　柿の天ぷら・ザクロ



■秋の花膳のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・胡麻豆腐のコロッケ 吹き寄せ盛り

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※お昼に食事を注文された方に、コーヒー・ソフトドリンクを
　150円でお付け致します。

※夜の花膳は2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

11月限定メニュー「八丁味噌フォンデュ」

小伴天名物　11月限定メニュー
「三河の八丁味噌フォンデュ」

「八丁味噌フォンデュ」は、小伴天オリジナルの11月末までの
　限定メニューとなっております。ぜひご賞味下さい。






　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太


数量限定です。
ご予約は　TEL[phone]　まで。

ご来店を心よりお待ちしております。