花膳(季節のミニ会席膳) 2011年如月(2月)

■如月(2月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■早春の花膳のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・玉子焼(磯部巻)　海老・白魚酒煮　真丈　甘露煮
　・人参ドレッシングサラダ(三河湾の若布・青柳)

＜刺身＞
　・春の刺身物

＜煮物＞
　・豚の柔か煮　根菜いろいろ 薬膳あんかけ
　　　　　　　　　　　　　　　くこの実・松の実

＜温物＞
　・帆立貝のグラタン
　　（帆立・蟹・スモークサーモン・ブロッコリー）

＜御飯＞
　・芽かぶトロロご飯

＜今月のデザート＞
　・白玉ぜんざい
　　　◎三色白玉(ブロッコリー・人参・バナナ)


■早春の花膳のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白魚と碧南美人(人参)のかきあげ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※お昼に食事を注文された方にコーヒー・ソフトドリンクを150円でお付けします。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。