花膳(季節のミニ会席膳) 2014年如月(2月)

■如月(2月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　花膳 「梅」1,600円(昼限定)・「柊(ひいらぎ)」2,100円(昼・夜)　
　※ 数量限定です。
夜の花膳「柊(ひいらぎ)」は 2,100円のみとなります。


■早春の花膳「梅」のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・鰯の握り寿司・菜の花 人参ドレッシング
　・大豆とひじきの煮・・青のり玉子焼・めかぶトロロ
　・塩麹和へ（カリフラワー・海老・胡瓜・プチトマト）

＜温物＞
　・帆立貝・カキ・筍のバター醤油焼き

＜刺身＞
　・早春の刺身物

＜煮物＞
　・豚柔か煮・根菜いろいろ

＜御飯＞ ＜味噌汁＞＜香の物＞

＜今月のデザート＞
　・白玉ぜんざい
　　※三色(碧南人参・湯葉・ブロッコリー)



■早春の花膳「柊(ひいらぎ)」のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白魚と碧南人参、セリのかき揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は柊(ひいらぎ)2,100円のみとなります。
　内容は日によって変る場合がございます。
※お昼に食事を注文された方にコーヒー・ソフトドリンクを150円にてお付け致します。
※数量限定です。



　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2014年睦月(1月)

■睦月(1月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　花膳1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■初春の花膳「南天」のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・海老旨煮・昆布巻・うに真蒸・田作り
　・紅白なます・イクラ・ブロッコリー・ホタテ黄金酢

＜刺身＞
　・季節の刺身物二種

＜鍋物＞
　・豚バラ肉と人参ポンズ鍋
　　※豚バラ肉または野菜で人参ポン酢を包んでご賞味下さい。

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒カス煮

＜御飯＞
　・あみ海老と醤油胡麻のふりかけ

＜今月の甘味物＞
　・碧南美人巻き
　　（碧南人参の生地で人参グラッセ・苺・粒あん・クリームチーズを巻きます）



■初春の花膳「福寿草」のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・蓮根とイカ真丈のはさみ揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は「福寿草」2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

新年会のご案内

※写真は5,250円のコースの一例です


「三河の四季の味コース」
　　三河のおいしい厳選資材を使用。
　　　　お食事の最後はミニひつまぶしのお値打ちコースです。

　●宴会会席コース
　　4,200円　〜　6,300円

　●こだわり会席
　　8,400円　〜　10,500円
　　　店主がその日のオススメをお出しします。

　●飲み放題プラン
　　（飲み放題、席料、税込みのお得なコース）　　
　　　●料理6品+ミニひつまぶし+デザート　　6,000円
　　　●料理7品+ミニひつまぶし+デザート　　7,000円


※ご予算、ご希望がありましたらご相談ください。

　ご予約・お問合せ（0120）48-0218


「ミニ会席コース」
　ミニ会席コースもご用意しています。お気軽にご利用ください。

　●ミニ会席コース　3,150円
　　　料理5品+ごはん・赤出し+デザート

　●ミニ会席飲み放題プラン　5,000円
　　　飲み放題、席料、税込み
　　　料理5品+ごはん・赤出し+デザート




「冬の鍋コース」

　◆とらふぐコース
　　　●「基本コース」口取・鉄刺・ふぐ鍋・雑炊・デザート　　 5,250円
　　　●「基本コース」+ふぐ唐揚げ+ふぐのにぎり寿司　　　　　 6,300円
　　　　※とらふぐコースは2日前までにご予約ください。（2名様以上）

　◆蟹鍋コース
　　　　●前菜・刺身・蟹鍋・雑炊・フルーツ　　 4,200円〜

　◆よせ鍋コース
　　　　●前菜・刺身・よせ鍋・雑炊・フルーツ　　 3,150円〜


※ご予算、ご希望がありましたらご相談ください。

　ご予約・お問合せ（0120）48-0218


　・テーブル席、個室、大広間と、少人数から100名様までご利用いただけます。
　　ご予算、料理内容などご希望に応じて承ります。
　　お気軽にお問い合わせください。

　・バス送迎致します。
　　「24人乗り」
　　　15名様以上の予約順となります。
　　　ノンアルコールビールもご用意しております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2013年師走(12月)

■師走(12月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■冬の花膳「椿」お献立 1,600円

＜口取り物＞
　・氷頭・サーモン・イクラみぞれ和へ・たたみ鰯
　・さつま芋みじん粉揚げ・あみ海老の玉子焼
　・海老黄味寿司・鶏塩糀焼き・塩辛

＜小鍋＞
　・出来たて豆腐（蕪・カキ・柚子）
　　　　ポン酢・柚子胡椒・葱

＜刺身＞
　・冬の刺身物 二種

＜温物＞
　・鶏葱そば

＜御飯＞
　・青菜ちりめんご飯

＜今月のデザート＞
　・白胡麻プリン・苺
　　　あずきソース・ハチミツ



■冬の花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・白サバフグ天ぷら
　　　イカしんじょうアラレ揚げ

＜蒸物＞
　・茶わんむし


※夜の花膳は「山茶花」2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2013年霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■秋の花膳のお献立「萩」 1,600円

＜口取り物＞
　・海老の卯の花はさみ・コンニャクアラアゲ
　・チーズ松風・むかご真丈
　・栗
　・柿なます（大根・人参・胡瓜）白ゴマ

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・豆乳鍋（豚バラ肉・豆腐・きのこ・青菜 他）

＜サラダ＞
　・碧南のカラフル人参サラダ（スモークサーモン・イクラ）
　　　※だいだい酢ドレッシング
　
＜御飯＞
　・古代米（紫米）ご飯

＜今月のデザート＞
　・ほうれん草のムース
　　　紫イモの輪かけ



■秋の花膳のお献立「桔梗」 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・ゴマドーフのコロッケ・里芋と鰻のアラレ揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は「桔梗」2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2013年神無月(10月)

■神無月(10月)の花膳のお献立
（写真は「桔梗」2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」1,600円(昼限定)・「桔梗」2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は「桔梗」2,100円のみとなります。


■秋の花膳のお献立「萩」1,600円

＜口取り物＞
　・串海老つや煮　秋刀魚 柔か煮・栗
　・青菜・占地・菊花・柿・イクラ醤油漬け
　・プチトマトの赤みそ田楽　
　・碧南の祭り寿司

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜土瓶蒸し＞
　・舞茸・占地・海老・白身魚・銀杏

＜冷し鉢＞
　・赤米そば・とろろ・滑茸
　
＜御飯＞
　・三河の鶏めし

＜今月のデザート＞
　・さつま芋のムース
　　　柿　ラムレーズン



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・一口ヒレカツ・カニクリームコロッケ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し

※夜の花膳は2,100円「桔梗」のみとなります。
　 数量限定です。
　 内容は日によって変る場合がございます。
※お昼にご注文の方は、150円にてコーヒー、ソフトドリンクをお付け致します。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。