花膳(季節のミニ会席膳) 2013年霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■秋の花膳のお献立「萩」 1,600円

＜口取り物＞
　・海老の卯の花はさみ・コンニャクアラアゲ
　・チーズ松風・むかご真丈
　・栗
　・柿なます（大根・人参・胡瓜）白ゴマ

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・豆乳鍋（豚バラ肉・豆腐・きのこ・青菜 他）

＜サラダ＞
　・碧南のカラフル人参サラダ（スモークサーモン・イクラ）
　　　※だいだい酢ドレッシング
　
＜御飯＞
　・古代米（紫米）ご飯

＜今月のデザート＞
　・ほうれん草のムース
　　　紫イモの輪かけ



■秋の花膳のお献立「桔梗」 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・ゴマドーフのコロッケ・里芋と鰻のアラレ揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は「桔梗」2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。