花膳(季節のミニ会席膳) 2013年水無月(6月)

■水無月(6月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　＜あじさい＞1,600円(昼限定)・＜花しょうぶ＞2,100円(昼・夜)　
※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■■初夏の花膳のお献立 1,600円＜あじさい＞

＜口取り物＞
　・とうもろこし・海老の玉子焼き　・無花果田楽
　・蛸柔か煮・パプリカのおひたし松葉刺し・胡麻酢和へ
　・穴子竜眼煮　・じゅん菜もずく　・花しょうぶ麩

＜笹巻寿司＞
　・焼アジ寿司　・茗荷寿司（カモ肉入り）

＜刺身＞
　・初夏の刺身物

＜強肴＞
　・米茄子 黄・緑・ズッキーニ トマト浸し
　
＜御飯＞
　・西尾の碾茶ご飯
　　（※碾茶は粉にする前の抹茶の葉で食べられるお茶です）

＜今月のデザート＞
　・あじさいゼリー


■初夏の花膳のお献立 2,100円＜花しょうぶ＞
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・豚柔か煮と無花果の春巻き

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。