花膳(季節のミニ会席膳) 2013年睦月(1月)

■睦月(1月)の花膳のお献立
（写真は2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　花膳1,600円(昼限定)・2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は 2,100円のみとなります。


■初春の花膳のお献立 1,600円

＜口取り物＞
　・牡蠣の味噌田楽
　・昆布巻・田作り・アミエビ真丈・海老旨煮
　・紅白なますイクラ醤油漬

＜刺身＞
　・季節の刺身物二種

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒カス煮

＜小付＞
　・碧南人参のドレッシングサラダ

＜御飯＞
　・青菜ちりめんごはん　お吸い物

＜今月の甘味物＞
　・碧南美人巻き
　　（碧南人参の生地で人参グラッセ・苺・粒あんを巻きます）



■初春の花膳のお献立 2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鱈アーモンド揚げ・いか真丈の五色揚げ　紅白くず切り

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,100円のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。