花膳(季節のミニ会席膳) 2013年長月(9月)

■長月(9月)の花膳のお献立
（写真は「桔梗」2,100円の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」1,600円(昼限定)・「桔梗」2,100円(昼・夜)　※ 数量限定です。
夜の花膳は「桔梗」2,100円のみとなります。


■秋の花膳のお献立「萩」1,600円

＜口取り物＞
　・半熟玉子 (イクラ醤油漬) ※十五夜仕立て
　・煮穴子 卯の花和へ・湯葉とろろ、山葵
　・衣かつぎ (もろみそ)・秋刀魚柔か煮・むかご真蒸
　・無花果コマドーフのせ 田楽みそ

＜お刺身＞
　・秋の刺身物　二種

＜温物＞
　土瓶蒸し（舞茸・占地・海老・銀杏など）

＜冷し物＞
　・滑茸そば　(そうめん南瓜・モロヘイヤ）
　
＜御飯＞
　・ちりめん山椒ごはん

＜今月のデザート＞
　・カボチャプリン ザクロ ぶどう



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,100円
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・イカ真丈の蓑むし揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し

※夜の花膳は2,100円「桔梗」のみとなります。
　内容は日によって変る場合がございます。
※お昼に食事を注文された方に限り、コーヒー、ソフトドリンクを
　150円にてお付けします。

　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。