花膳(季節のミニ会席膳) 2015年睦月(1月)

■睦月(1月)の花膳のお献立
（写真は「福寿草」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「南天」　1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「福寿草」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「福寿草」2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■初春の花膳「南天」のお献立 1,500円(税込1,620円)

＜口取り物＞
　・海老旨煮・鰊昆布巻・うに真丈・松風
　・紅白なます・イクラ・ブロッコリー・ホタテ黄味酢

＜刺身＞
　・季節の刺身物

＜鍋物＞
　・豚バラ肉と人参ポンズ鍋
　　（白菜・豆腐・しめじ・豚バラ・かき）

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒粕煮

＜御飯＞
　・ご飯・味噌汁・漬物

＜今月の甘味物＞
　・碧南美人巻き
　　（碧南人参の生地に苺・粒あん・クリームチーズを巻きます）



■初春の花膳「福寿草」のお献立 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・碧南人参と白魚のかき揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は「福寿草」 2,000円(税込2,160円)のみとなります。数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。