花膳(季節のミニ会席膳) 2014年霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は「桔梗」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」　1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「桔梗」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「桔梗」2,000円(税込2,160円)のみとなります。

■秋の花膳のお献立「萩」1,500円(税込1,620円)

＜口取り物＞
　・海老の卯の花はさみ・紫芋レモン煮
　・鰻肝の時雨煮・他
　・柿なます（大根・人参・胡瓜・柿）
・お浸し（青菜・焼あげ・菊花）

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・出来たて豆腐　※ポンズ葱・柚子胡椒

＜サラダ＞
　・カラフル根菜サラダ（スモークサーモン・イクラ）
　　　※だいだい酢ドレッシング
　
＜御飯＞
　・古代米（紫米）ご飯

＜今月のデザート＞
　・ほうじ茶のムース
　　　柿の天ぷら



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・ゴマドーフのコロッケ・里芋と鰻のアラレ揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は2,000円(税込2,160円)「桔梗」のみとなります。
　 数量限定です。　
　　　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。