花膳(季節のミニ会席膳) 2015年皐月(5月)

■皐月(5月) 新緑の花膳のお献立
（写真は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「藤」1,500円(税込1,620円)(昼限定) 「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)(昼・夜)
※ 数量限定です。
夜の花膳は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■新緑の花膳のお献立「藤」1,500円(税込1,620円)

＜口取り物(すだれ篭)＞
　・あさりの時雨煮玉子焼
　・ちまき餅
　・沢ガニからあげ
　・稚鮎の山椒煮
　・青豆ゴマドーフ　他

＜笹巻き寿司＞
　・ 煮穴子　・スモークサーモン　※ケーパー入り

＜刺身＞
　・初夏の魚　タタキ風サラダ　※芥子ポンズ

＜温物＞
　・新ジャガ芋のカラアゲ 肉味噌掛け
　
＜御飯＞
　・新物ちりめんじゃこご飯・大葉

＜今月の甘味物＞
　・蓬の葛まんじゅう




■新緑の花膳のお献立「花しょうぶ」 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鱚の天ぷら　イカ真丈のアーモンド揚げ

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し

※夜の花膳は 2,000円(税込2,160円)のみとなります。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。