花膳(季節のミニ会席膳) 2016年 霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は「桔梗」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合があります）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「桔梗」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「桔梗」2,000円(税込2,160円)のみとなります。

■秋の花膳のお献立「萩」1,500円(税込1,620円)

＜口取り物＞
・白しょうゆ味の玉子焼（ちりめんじゃこ）
・よし海老　・ 紫イモ　・むかご真丈　
・地野菜のピクルス
・三河豚柔らか煮　芥子

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・出来たて豆腐　（ポン酢・葱・柚子胡椒）

＜冷し物＞
　・カラフル根菜サラダ　柚子ドレッシング
(小かぶ、黄人参、紫大根、水菜
　　　　　　　　スモークサーモン、イクラ、菊）
　
＜御飯＞
　・紫米（古代米）ご飯　ちりめん山椒


＜今月のデザート＞
　・ほうじ茶ムース　　ザクロ　　柿天ぷら



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
・イカ真丈蓑虫揚げ

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


※夜の花膳は2,000円(税込2,160円)「桔梗」のみとなります。
　 数量限定です。　
　　　仕入れにより内容の変わる場合があります。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。