Posted by 小伴天 - 2019.12.02,Mon
令和2年おせち料理のご予約を受け付けております。
大正9年の創業以来、三河の豊かな海と大地に育まれた厳選素材にこだわり、
伝統を継承しながらも新しいまごころの味をお届けしています。
新春を迎えるにふさわしく、縁起の良い贅を尽くしたお料理を、
職人が丹精込めてつくり上げ、華やかに盛り込んだおせち料理をご用意させていただきます。
新しい年を小伴天のおせちと共にお楽しみください。
12月18日(水)までの受付となります。
数量限定ですのでお早目にお申込みください。
※写真は「二段重」のおせち例です。
◆ 一の重 ◆
伊勢海老、車海老旨煮、数の子、カラスミ、このわた竹筒射込、田作り、鮑軟か煮、 金柑釜イクラ醤油漬、伊達巻、お多福豆、 松風、雲丹真蒸、くわい絵馬、栗きんとん、干支さつま芋、つくばね、紅白千代呂喜、 黒豆レモン
◆ 二の重 ◆
サーモン西京焼、鰤幽庵焼、鰻山椒煮、海老真蒸丸、鴨ロース、粟麩、よもぎ麩、コンニャクキンピラ、亀竹の子、鰻絹巻、昆布巻、穴子八幡巻、梅人参、梅長芋、梅麩、手まり麩、菊花かぶら、蓮根オランダ煮 他いろいろ
*多少内容が変わる場合があります。
「一段重」 「二段重」 「一名様用」 各種ご用意しています。
「 一段重 」
「 一名様用おせち 」
今年お世話になった方、お正月もお仕事の方へのお土産にいかがですか。
<お値段>
「一名様用」 6,000円(税別)
「一段重」 18,000円(税別)
「二段重」 28,000円(税別)
<ご予約>
お電話にて承ります。
「小伴天」フリーダイヤル 0120-48-0218
TEL0566-48-0218
12月18日(水)までの受付となります。
数量限定ですのでお早目にお申込みください。
大正9年の創業以来、三河の豊かな海と大地に育まれた厳選素材にこだわり、
伝統を継承しながらも新しいまごころの味をお届けしています。
新春を迎えるにふさわしく、縁起の良い贅を尽くしたお料理を、
職人が丹精込めてつくり上げ、華やかに盛り込んだおせち料理をご用意させていただきます。
新しい年を小伴天のおせちと共にお楽しみください。
12月18日(水)までの受付となります。
数量限定ですのでお早目にお申込みください。
※写真は「二段重」のおせち例です。
◆ 一の重 ◆
伊勢海老、車海老旨煮、数の子、カラスミ、このわた竹筒射込、田作り、鮑軟か煮、 金柑釜イクラ醤油漬、伊達巻、お多福豆、 松風、雲丹真蒸、くわい絵馬、栗きんとん、干支さつま芋、つくばね、紅白千代呂喜、 黒豆レモン
◆ 二の重 ◆
サーモン西京焼、鰤幽庵焼、鰻山椒煮、海老真蒸丸、鴨ロース、粟麩、よもぎ麩、コンニャクキンピラ、亀竹の子、鰻絹巻、昆布巻、穴子八幡巻、梅人参、梅長芋、梅麩、手まり麩、菊花かぶら、蓮根オランダ煮 他いろいろ
*多少内容が変わる場合があります。
「一段重」 「二段重」 「一名様用」 各種ご用意しています。
「 一段重 」
「 一名様用おせち 」
今年お世話になった方、お正月もお仕事の方へのお土産にいかがですか。
<お値段>
「一名様用」 6,000円(税別)
「一段重」 18,000円(税別)
「二段重」 28,000円(税別)
<ご予約>
お電話にて承ります。
「小伴天」フリーダイヤル 0120-48-0218
TEL0566-48-0218
12月18日(水)までの受付となります。
数量限定ですのでお早目にお申込みください。
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Posted by 小伴天 - 2019.12.01,Sun
■師走(12月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「山茶花」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)
月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「椿」 1,700円(税別)(昼限定)
「山茶花」 2,300円(税別)(昼・夜)
* 夜は上花膳「山茶花」のみとなります。
* 数に限りがございます。
*仕入れにより内容の変わる場合があります。
■冬の花膳「椿」お献立 1,700円(税別)
<口取り物>
・牡蠣のフルーツみぞれ和へ
・椿寿司(スモークサーモン いくら)
・あみえび玉子焼
・自家製いかの塩辛
・さつま芋の紅白揚げ 白味噌田楽
・よし海老 干し柿バター むかご真丈
<小鍋>
・出来立てトーフ
薬味(柚子胡椒、葱、ポン酢)
<刺身>
・冬の刺身物 二種
<温物>
・鶏葱そば
<御飯>
・鮭ふりかけ ご飯
<今月のデザート>
・里芋のクリームブリュレ
ホイップ 八丁味噌パウダー
ザクロ ミント
■冬の上花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。
<揚物>
・鱈のアーモンド揚げ
蓮根チップス みぞれ酢
<蒸物>
・茶わん蒸し
* 夜は、上花膳「山茶花」のみとなります。
* このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。
メニュー作成者/店長 長田 健太
ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2019.11.01,Fri
■霜月(11月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「桔梗」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)
月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」 1,700円(税別)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税別)(昼・夜)
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* 数に限りがございます。
* 仕入れにより内容の変わる場合があります。
■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税別)
<口取り物>
・しめじの玉子焼 海老旨煮
さつま芋レモン煮 むかご真丈
・野菜のピクルス
・かぼちゃ胡麻豆腐
<刺身>
・秋の刺身物
<温物>
・出来たて豆腐 (ポン酢・葱・柚子胡椒)
<冷物>
・カラフル根菜サラダ しょうゆ麹(黒麹)
(小かぶ、黄人参、紫大根、水菜 プチトマト
スモークサーモン、イクラ、菊)
<御飯>
・紫米(古代米)ご飯 ちりめん山椒
味噌汁
<今月のデザート>
・バターナッツかぼちゃムース
ざくろ 柿の天ぷら
■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。
<揚物>
・イカ真丈蓑虫揚げ
<蒸物>
・茶わん蒸し
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。
メニュー作成者/店長 長田 健太
ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2019.10.01,Tue
■神無月(10月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「桔梗」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます)
月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」 1,700円(税別)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税別)(昼・夜)
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* 数に限りがございます。
■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税別)
<口取り物>
・秋ジャンボ地豆の塩ゆで
・衣かつぎ 秋刀魚佃煮 海老旨煮 笑い栗
・ごま豆腐 紫菊 イクラ
・無花果 ミニトマト みそ ゆず胡椒
<刺身>
・秋の刺身物 二種
<コンロ>
・土瓶蒸し
(舞茸、しめじ、魚、銀杏、紅葉麸)
<温物>
・揚げ出し豆腐 なめ茸おろし 生姜
<御飯>
・ちりめん山椒 ご飯
<今月のデザート>
・バナナ葛まんじゅう
ちょこ黒みつ
■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。
<揚物>
・椎茸の双身揚げ
いか真丈 アーモンド
<蒸物>
・茶わん蒸し
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。
メニュー作成者/店長 長田 健太
ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2019.09.09,Mon
■長月(9月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「桔梗」です。仕入れにより内容の変わる場合がございます)
月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「萩」 1,700円(税別)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税別)(昼・夜)
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* 数に限りがございます。
■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税別)
<口取り物>
・上段 海老旨煮 衣かつぎ塩むし
サンマ佃煮
・下段 半熟玉子(月見仕立て)
黒ごま豆腐の田楽味噌
いちじく 胡瓜 ちりめん 黒糀
<刺身>
・秋の刺身物 二種
<温物>
・木ノ子たっぷりの土瓶蒸し
(舞茸・しめじ・魚・銀杏・豆腐など)
<冷し物>
・滑茸そば スダチ酢加減出汁
(滑茸、そうめん南瓜、オクラ)
<御飯>
・ ちりめん山椒ご飯
<今月のデザート>
・いちじくプリン 碧南スペシャルⅡ
■秋の上花膳のお献立「桔梗」2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。
<揚物>
・海老アーモンド揚げ
しめじ 茄子の天ぷら ししとう みぞれ酢
<蒸物>
・ 茶わん蒸し
* 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
* このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
* このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。
メニュー作成者/店長 長田 健太
ご来店を心よりお待ちしております。
Posted by 小伴天 - 2019.07.01,Mon
■文月(7月)の花膳のお献立
(写真は上花膳「ひまわり」です。仕入れにより内容の変わる場合があります)
月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「あさがお」1,700円(税別)(昼限定)
「ひまわり」2,300円(税別)(昼・夜)
* 夜は上花膳「ひまわり」のみとなります。
* 数に限りがございます。
■夏の花膳のお献立「あさがお」1,700円(税別)
<口取り物>
・海老、無花果、プチトマト、わかめの緑酢かけ
・玉蜀黍とうふ ・とまと玉子焼
・切干し大根煮 枝豆
<刺身>
・夏の刺身物 二種
<冷物>
・素麺(温泉玉子、オクラトロロ 椎茸 めんつゆ 柚子)
<温物>
・豚の柔らか煮 ナス、カボチャ 赤味噌田楽
<御飯>
・じゃこピーマン ご飯
<今月のデザート>
・夏のフルーツ あんみつ
西尾抹茶蜜
■夏の上花膳のお献立「ひまわり」2,300円(税別)
上記のお献立に次の2品が付きます。
<揚物>
・無花果のアラレ揚げ
白身魚、プチトマト、大葉しその天ぷら
白たまり天つゆ
<蒸物>
・茶わん蒸し
*夜は、上花膳「ひまわり」のみとなります。
*このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
*このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。
※お知らせ
8月は、一ヶ月花膳をお休みいたします。
代わりに「ほうずき弁当」をご用意いたします。
メニュー作成者/店長 長田 健太
ご来店を心よりお待ちしております。
所在地
碧南の日本料理「小伴天」
〒447-0872
愛知県碧南市源氏神明町256
TEL0566-48-0218
FAX0566-48-6959
営業時間
昼11:30〜14:00
夜17:00〜21:00
(オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
駐車場 30台
愛知県碧南市源氏神明町256
TEL0566-48-0218
FAX0566-48-6959
営業時間
昼11:30〜14:00
夜17:00〜21:00
(オーダーストップ20:30)
定休日 毎週水曜日
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