小伴天名物 夏の限定メニュー「いちじく会席」

今年は台風などの影響で、良いいちじくをそろえるのが難しいため、
今年度のいちじく会席は終了いたしました。



碧南の味覚　
　　　小伴天名物　夏の限定メニュー「いちじく会席」

「いちじく会席」は小伴天オリジナルの旬の人気メニューです。
（旬の食材を使用しておりますので、お料理が写真と異なる場合がございます）

要予約：二名様より、前日までの予約にて承ります。TEL[phone]


■夏の限定メニュー
　　　　「いちじく会席」のお献立　4,000円(税込4,320円)

＜前菜＞
いちじくいろいろ（五種盛り）
・塩こうじ和へ
　（海老、プチトマト、胡瓜）
・新さつま芋のきんとん重ね盛り
　　干いちじく　ミント　
・握り寿司
・ワンタン包み揚げ
　　玉子味噌、柚子こしょう　
・いちじくスモークサーモン巻　

＜刺身＞
いちじくの白身巻
　ゆず酢ジュレ
　ベビーリーフ　エディブルフラワー　
　　　
＜焼物＞
三河オインク豚と
　いちじくの合わせ麹焼き
　　季節の焼野菜添え
（＊米、麦、大豆　 幡豆 宮本糀店)　　　

＜揚物＞
いちじくの五色アラレ揚げ
　白身魚天ぷら　茄子　トマト　　　
　　白たまり天つゆ　

＜酢物＞
緑酢和へ　
　いちじく　小肌酢〆　蛸　若布
　天日干ちりめんじゃこ
　　針生姜

＜御飯＞
名物（ミニ）
　 炭焼ひつまぶし

＜甘味＞
胡麻豆腐のあん蜜
　いちじく　きなこ
　三年熟成みりん蜜


要予約：二名様より、前日までの予約にて承ります。TEL[phone]

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー作成者／店長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。