花膳 令和三年 水無月(6月)

■水無月(6月)　初夏の花膳のお献立
（写真は上花膳「花しょうぶ」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます））

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「紫陽花(あじさい)」2,200円(税込)(昼限定)
「花しょうぶ」 2,750円(税込)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「花しょうぶ」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。
＊ 仕入れにより内容の変わる場合があります。


■初夏の花膳のお献立「紫陽花(あじさい)」2,200円(税込)

＜口取り物＞
　・玉子焼（とうもろこし、海老、スナップエンドウ）
　・あやめ麸　・枝豆　・よもぎ麸田楽
　・青豆ゴマドーフ（じゅんさい）
　・いちじく、胡瓜、芥子胡麻酢みそ

＜笹巻き寿司＞
　・スモークサーモン　・コノシロ酢〆

＜刺身＞
　・初夏の刺身物　　二種

＜強肴＞
　・新じゃが芋とズッキーニのからあげ
　　　肉みそ掛け　バター
　
＜御飯＞
　・新物しらすご飯　大葉しそ

＜今月の甘味物＞
　・よもぎの葛まんじゅう　きな粉


■初夏の上花膳のお献立「花しょうぶ」 2,750円(税込)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・穴子の碾茶(てんちゃ)揚げ
　　　　＊碾茶とは、粉になる前の抹茶で、食べられるお茶です。

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊夜は、上花膳＜花しょうぶ＞のみとなります。
＊このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
＊このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。