花膳(季節のミニ会席膳) 2014年文月(7月)

■文月(7月)の花膳のお献立
（写真は「ひまわり」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」 1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「ひまわり」 2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。

　夜の花膳は「ひまわり」2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■夏の花膳のお献立「あさがお」1,500円(税込1,620円)

＜口取り物＞
　・海老、イチジク 緑酢和へ　・なすの煮浸し
　・アンデスレッド(じゃがいも)のサラダ とうもろこし
　・トマト玉子焼
　・豚の柔か煮・夏野菜いろいろ

＜刺身＞
　・夏の刺身物

＜冷鉢＞
　・素麺（温泉卵・オクラトロロ・椎茸）

＜御飯＞
　・じゃこピーマンご飯

＜今月のデザート＞
　・夏のフルーツ あんみつ
　　　　　クリームチーズ粒あん




■夏の花膳のお献立「ひまわり」2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・イチジクの肉巻きフライ

＜蒸物＞
　・茶わんむし

※夜の花膳は2,000円(税込2,160円)「ひまわり」のみとなります。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。


　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2014年水無月(6月)

■水無月(6月)の花膳のお献立
（写真は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あじさい」　1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
夜の花膳は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)のみとなります。



■初夏の花膳のお献立 「あじさい」1,500円(税込1,620円)

＜すだれ篭＞
　・とうもろこしと海老の玉子焼　・無花果のサーモン巻
　・沢ガニのカラアゲ　・豆鯵の南蛮漬
　・よもぎ麩田楽　・花しょうぶ麩　・新枝豆

＜笹巻寿司＞
　・焼アジ寿司　・茗荷寿司

＜刺身＞
　・初夏の刺身物

＜強肴＞
　・米茄子 ・ズッキーニ トマトの揚げ浸し
　
＜御飯＞
　・西尾の碾茶ご飯
　　（※碾茶とは粉にする前の抹茶の葉です）

＜今月のデザート＞
　・あじさいゼリー


■初夏の花膳のお献立 2,100円「花しょうぶ」 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鱚の天ぷら イカ真丈のアラレ揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し

※夜の花膳は 2,000円(税込2,160円)のみとなります。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。


　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。

「日本酒と初夏の日本料理を楽しむ会」のお知らせ

山崎合資会社（奥・山崎醸・尊皇活鱗）



緑が鮮やかな季節になってまいりました。

地元の銘醸「山崎」のお酒と、小伴天ならではの季節の日本料理との
コラボレーションの企画をいたしました。

蔵元選定の限定酒とそれに合わせた料理、この日限りの特別な内容です。
蔵元の山崎社長と小伴天総料理長との掛け合いも予定しております。
初夏のひと時をお楽しみいただきたくご案内させていただきます。


山崎合資会社　　「本物の味を求め続けて　妥協なき職人魂がわが社の誇り」
明治３６年創業。西尾市幡豆町。地元の酒造好適米を活かした個性的な日本酒を醸している。
代表銘柄は尊皇、奥、山崎醸など。
「奥」の華やかで濃厚な味わいなど、東京や名古屋の日本酒愛好家からも評価が高い。

提供予定
･奥　純米大吟醸　･夏かすみ純米吟醸生　･夏吟醸　　･夢山水十割２００８BY熟　
･山崎醸　純米　　･尊皇活鱗 辛口純米　　･吟醸甘酒　一糀。　･仕込み水


日　時　平成２６年６月１７日(火)１９：００～

場　所　「日本料理小伴天」
　　　　　　　　碧南市源氏神明町256　TEL[phone]
　　　　　　　　地図はこちら

会　費　７０００円（料理、飲み物、税、サービス料込）

定　員　２５名


◎お問い合わせ・お申込み

日本料理小伴天
　TEL[phone]　FAX[phone]
　mail [e-mail]
ライブリー　リカー　キンバラ
　TEL[phone]　FAX[phone]
　mail [e-mail]

　お申し込みの際には、お名前・参加人数・連絡先のお電話番号をお知らせください。

花膳(季節のミニ会席膳) 2014年皐月(5月)

■皐月(5月)の花膳のお献立
（写真は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)の花膳例です。内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
「藤」1,500円(税込1,620円)(昼限定)
「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)(昼・夜) ※ 数量限定です。
　　夜の花膳は「花しょうぶ」2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■新緑の花膳のお献立「藤」1,500円(税込1,620円)

＜すだれ篭＞
　・浅利入り玉子焼
　・空豆
　・稚鮎の山椒煮
　・海老・青豆真丈
　・こだわり豆腐の玉ネギだれ
　・蓬の胡麻豆腐 じゅん菜

＜笹巻き寿司＞
　・ 煮穴子・スモークサーモン(ケーパー入り)

＜刺身＞
　・初夏の刺身物　たたき風サラダ　※芥子ポンズ

＜温物＞
　・新ジャガ芋のカラアゲ 肉味噌掛け
　
＜御飯＞
　・新物ちりめんじゃこ御飯

＜今月の甘味物＞
　・嶺岡豆腐（ミルク葛豆腐）
　　　粒あん　※西尾抹茶ソース



■新緑の花膳のお献立「花しょうぶ」 2,000円(税込2,160円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・穴子の碾茶揚げ
　　　※碾茶は粉にする前の抹茶で食べられるお茶です

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し

※夜の花膳は 2,000円(税込2,160円)のみとなります。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2014年卯月(4月)

■卯月(4月)の花膳のお献立
（写真は2,160円(桜)の花膳例です。・・内容は日によって変る場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　＜梅＞1,500円(税込1,620円)(昼限定)　＜桜＞2,000円(税込2,160円)(昼・夜)　
　　※ 数量限定です。
夜の花膳は 桜2,000円(税込2,160円)のみとなります。


■■春の花膳のお献立 1,500円(税込1,620円)＜梅＞

＜口取り物＞
　・桜海老の玉子焼・空豆・鯛子
　・新玉ネギサラダ・小鯛・コノシロ手毬寿司
　・春の煮物（筍・ひろうす・桜麩 他）
　・スナップえんどう・ホタルイカ・胡麻ダレ

＜温物＞
　・春の香鍋
　　（玉葱・アサリ・キャベツ）

＜お造り＞
　・季節の刺身 二種

＜御飯＞
　・浅利の時雨煮ごはん

＜今月のデザート＞
　・桜餅　※粒あん・苺


■春の花膳のお献立 2,000円(税込2,160円)＜桜＞
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・海老天ぷら　イカ真丈桜葉包み揚げ

＜蒸物＞
　・茶碗蒸し


※夜の花膳は 桜2,000円(税込2,160円)のみとなります。
※数量限定です。
　内容は日によって変る場合がございます。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／料理長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

消費税増税に伴う価格改定のお知らせ

お客様各位

いつもご愛顧をいただきまして、誠にありがとうございます。

さて、2014年4月からの消費税率5％から8％への改定に伴い、
当店も消費税率を変更することとなりました。

つきましては、まことに恐縮ながら、2014年4月1日より、

価格を改定させていただきたくご案内申し上げます。

今後も変わらず、美味しい小伴天の味を提供し続けていけますよう、
より一層努力してまいりますので、
今後とも変わらぬご愛顧の
ほど賜りますよう、何とぞよろしくお願い申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小伴天　店主