秋の花膳 令和2年 霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「桔梗」です。）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　2,000円(税別)(昼限定)
「桔梗」2,500円(税別)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。
＊仕入れにより内容の変わる場合があります。


■秋の花膳のお献立「萩」2,000円(税別)

＜口取り物＞
　・しめじとしらすの玉子焼　 海老旨煮　
　 甘熟さつま芋レモン煮　　
　・柿なます　　・むかご真丈
　・かぼちゃ胡麻豆腐

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・出来たて豆腐　（ポン酢・葱・柚子胡椒）

＜冷物＞
　・カラフル根菜サラダ　柚子ドレッシング
　 (スモークサーモン、イクラ、菊）

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し
　
＜御飯＞
　・紫米（古代米）ご飯　黄金のちりめん山椒
　　味噌汁


＜今月のデザート＞
　・かぼちゃプリン　白醤油使用
　　　ザクロ　柿
　　　三年熟成みりん蜜



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,500円(税別)
上記のお献立に次の1品が付きます。

＜揚物＞
・イカ真丈蓑虫揚げ


＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、1グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。