花膳(季節のミニ会席膳) 2019年睦月(1月)

■初春睦月(1月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「福寿草」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。
　　　花膳「南天」　1,700円(税込1,836円)　(昼限定)
　　　上花膳「福寿草」2,300円(税込2,484円)　(昼・夜)
　　＊ 夜は上花膳「福寿草」のみとなります。
　　＊ 数に限りがございます。

■初春の花膳「南天」のお献立 1,700円(税込1,836円）

＜口取り物＞
　・海老旨煮　　鰊(にしん)昆布巻き　うに真丈　松風
　・紅白なます　いくら　
　・フグ皮サラダ　人参ドレッシング

＜刺身＞
　・季節の刺身物

＜鍋物＞
　・人参ポンズ鍋
　　（豚バラ、牡蠣、白菜、豆腐、しめじ、人参）

＜煮物＞
　・冬大根と三河鶏の酒粕煮

＜御飯＞
　・ご飯　味噌汁　香の物

＜今月の甘味物＞
　・ヨーグルトムース　碧南美人ジャム
　　（グレープフルーツ　苺　キュウイ）



■初春の上花膳「福寿草」のお献立 2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・海老天ぷら　いか真丈　五色揚げ

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊夜は、上花膳「福寿草」のみとなります。
＊　このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
＊　このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2018年師走(12月)

■師走(12月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「山茶花」です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「椿」　1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「山茶花」　2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「山茶花」のみとなります。
＊ 数に限りがございます。


■冬の花膳「椿」お献立 1,700円(税込1,836円)

＜口取り物＞
・牡蠣のフルーツみぞれ和へ　
・椿寿司（スモークサーモン　いくら）　
・あみえび玉子焼　　
・自家製いかの塩辛
・さつま芋の紅白揚げ　白味噌田楽
・よし海老　干し柿バター　むかご真丈

＜小鍋＞
　・出来立てトーフ
　　　　薬味(柚子胡椒、葱、ポン酢）

＜刺身＞
　・冬の刺身物 二種

＜温物＞
　・鶏葱そば

＜御飯＞
　・鮭ふりかけ　　ご飯

＜今月のデザート＞
　・里芋のクリームブリュレ　　ザクロ　　ミント



■冬の上花膳「山茶花(さざんか)」お献立 2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・鱈のアーモンド揚げ
　蓮根チップス　みぞれ酢

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊　夜は、上花膳「山茶花」のみとなります。
＊　このメニューは、1グループ 6名様までお受けいたします。
＊　このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2018年 霜月(11月)

■霜月(11月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「桔梗」2,484円です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
＊ 数に限りがございます。

■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税込1,836円)

＜口取り物＞
　・しめじの玉子焼　　海老旨煮　
　 さつま芋レモン煮　　むかご真丈　
　・野菜のピクルス
　・かぼちゃ胡麻豆腐

＜刺身＞
　・秋の刺身物

＜温物＞
　・出来たて豆腐　（ポン酢・葱・柚子胡椒）

＜冷物＞
　・カラフル根菜サラダ　柚子ドレッシング
　　　(小かぶ、黄人参、紫大根、水菜
　　　　　　スモークサーモン、イクラ、菊）
　
＜御飯＞
　・紫米（古代米）ご飯　ちりめん山椒


＜今月のデザート＞
　・ほうじ茶ムース　　ざくろ　　柿の天ぷら



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
・いか真丈蓑虫揚げ

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し


＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太


ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2018年 神無月(10月)

■神無月(10月)の花膳のお献立
（写真は上花膳「桔梗」2,484円です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
＊ 数に限りがございます。


■■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税込1,836円)

＜口取り物＞
　・秋刀魚有馬煮　栗　串海老
　・ジャンボ地豆の塩ゆで
　・南瓜ごま豆腐　紫菊
　・無花果　ミニトマト　みそ　ゆず胡椒

＜刺身＞
　・秋の刺身物　二種

＜コンロ＞
　・土瓶蒸し
　　　舞茸、しめじ、魚、銀杏、紅葉麸

＜温物＞
　・揚げ出し豆腐　なめ茸おろし　生姜
　
＜御飯＞
　・ちりめん山椒　ご飯


＜今月のデザート＞
　・さつま芋のムース
　　　　　柿　ラムレーズン　粒あん　



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・椎茸の双身揚げ
　　いか真丈　アーモンド　

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し

＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太



ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2018年 長月(9月)

■長月(9月)の花膳のお献立
（写真は「桔梗」2,484円の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）


月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「萩」　1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「桔梗」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
＊ 夜は上花膳「桔梗」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
＊ 数に限りがございます。


■秋の花膳のお献立「萩」1,700円(税込1,836円)

＜口取り物＞
・ 海老旨煮、衣かつぎ塩むし、サンマ有馬煮
・ 半熟玉子（月見仕立て）
・ 黒ごま豆腐の白味噌田楽
・ いちじく生ハム巻き

＜刺身＞
　・　秋の刺身物 二種

＜温物＞
　　・　木ノ子たっぷりの土瓶蒸し
　　　　（舞茸・しめじ・魚・銀杏・豆腐など）

＜冷し物＞
　・滑茸そば　スダチ酢加減出汁
（滑茸、そうめん南瓜、オクラ）
　
＜御飯＞
　・　ちりめん山椒ご飯

＜今月のデザート＞
　・かぼちゃプリン ぶどう　ザクロ



■秋の花膳のお献立「桔梗」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・海老アーモンド揚げ　
　　　しめじ　茄子の天ぷら　ししとう　みぞれ酢

＜蒸物＞
　・　茶わん蒸し

＊ 夜は上花膳「桔梗」のみとなります。
＊ このメニューは、一グループ6名様までお受けいたします。
＊ このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。


　　　　　　　　 メニュー作成者／店長　長田　健太

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご来店を心よりお待ちしております。

花膳(季節のミニ会席膳) 2018年葉月(8月)

■葉月(8月)の花膳のお献立
（写真は「ひまわり」2,484円の花膳例です。・・仕入れにより内容の変わる場合がございます）

月ごとに器や内容を変え、四季折々の旬と趣向を盛り込みます。

「あさがお」1,700円(税込1,836円)(昼限定)
「ひまわり」2,300円(税込2,484円)(昼・夜)
＊夜は上花膳「ひまわり」2,300円(税込2,464円)のみとなります。
＊数に限りがございます。




■夏の花膳のお献立「あさがお」1,700円(税込1,836円)

＜口取り物＞
　・梅とちりめんの玉子焼　・ゆで地豆
　・いちじくサーモン巻　・さつま芋レモン煮
　・夏野菜ピクルス　　生姜酢
　　（そうめん南瓜、プチトマト、いちじく、胡瓜）
　・鰻茄子　茗荷油煮　長芋とろろ　木ノ芽

＜刺身＞
　・夏の刺身物　二種

＜冷し物＞
　・素麺　梅酢ジュレ
　　（温泉玉子　海老　鶏むね肉　トマト　大葉しそ）
　
＜御飯＞
　・ゴーヤのおかか和え　ご飯

＜今月の水菓子＞
　・桃の赤ワインゼリー寄せ



■夏の花膳のお献立「ひまわり」2,300円(税込2,484円)
上記のお献立に次の2品が付きます。

＜揚物＞
　・無花果の肉巻きフライ

＜蒸物＞
　・茶わん蒸し



＊夜は上花膳「ひまわり」のみとなります。
＊このメニューは、一グループ8名様までお受けいたします。
＊このメニューでの宴会は、ご遠慮くださいませ。



　　　　　　　　 　　　メニュー作成者／店長　長田　健太

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご来店を心よりお待ちしております。